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      市市場監管局蒙立新帶隊檢查督導肉制品生產加工小作坊
      發布日期:2020-08-26 11:27:40 來源:本網 作者: 閱讀人次:-
      【字體大?。?a class="content-source-large" href="javascript:void(0);" onclick="$('.content-source a').removeClass('current');$('.content-text').removeClass('content-text-large').removeClass('content-text-normal').removeClass('content-text-small').removeClass('content-text-medium').addClass('content-text-large');$(this).addClass('current');">大 默認】  分享


        

        8月20日,市市場監管局黨組成員、副局長蒙立新率隊先后到源城區、江東新區檢查肉制品生產加工小作坊。

        本次檢查,檢查組一行先后到肉制品加工小作坊林家坊食品店、客家匯特產店、七指毛祧雞店,現場檢查了小作坊的環境衛生、設施設備、原料采購、人員管理、經營狀況等,發現部分小作坊存在工藝布局不合理、生熟未分區、加工制作不規范、人員衛生管理不到位、存在交叉污染等現象,檢查組明確要求源城區局、江東新區分局要加強指導督促小作坊業主落實整改,對不整改或整改不到位的要嚴厲依法查處,直至撤銷許可證書。

        在現場檢查督導過程中,檢查組對開展好下一步工作提出了四點要求:一是要各縣區局要提高站位意識,進一步增加食品安全監管的責任感和使命感;二是要落實屬地監管責任,加大監督檢查力度;三是要加大監督抽查和處罰力度,對檢驗不合格的要嚴肅及時給予查處;四是要加大對全市肉制品生產加工單位食品安全管理員的培訓力度,不斷提升我市肉制品生產加工質量,確保人民群眾飲食安全。

        市局食品生產科人員陪同檢查,源城區市場監管局、江東新區分局有關負責同志參加了檢查。

      (市市場監管局食品生產監管科  黃志華 供稿)



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